A Peio Fonti, nel parco nazionale dello Stelvio, l’hotel Zanella si è dotato di una minicentrale idroelettrica autonoma da oltre un secolo. Il riscaldamento sfrutta il biocombustibile ricavato dalla massa legnosa. Nella vallata, la sostenibilità è una priorità assoluta: tanto che Pejo 3000 è diventata la prima area sciistica plastic free al mondo