Formaggi caprini italiani alla Cascina Cuccagna il 7 e 8 maggio 2011

Formaggi, latte e yogurt di capra, 100%. Da degustare e acquistare. Un goloso appuntamento promosso dall’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatore Formaggi), all’interno del concorso caseario “All’Ombra della Madonnina”.

Per due giorni alla Cascina Cuccagna si potranno assaggiare le migliori produzioni caprine d’Italia, degustare e vivere l’esperienza di un originale gustoso assaggio tutto in bianco. Interessanti, inoltre, i laboratori dedicati ai bambini, dove i piccoli potranno apprendere come viene prodotto il formaggio.

Poco distante da Porta Romana, la Cascina Cuccagna, risale al Settecento. Sorge in un edificio che periodicamente ospita eventi sostenibili, mercatini di prodotti biologici, serate musicali. Il complesso è in fase di restauro. Il nome deriva forse dalla presenza di un albero della cuccagna che si trovava nelle vicinanze. La Cascina Cuccagna è aperta tutti i pomeriggi su prenotazione: tel. 02 54118733.

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